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Orge cuit ?

Bonjour, Depuis peu, je n'ai plus d'orge moulu mais seulement de l'entier. Comme je sais d'experience avec les chevaux que son envelope est très difficilement attaquée par les enzimes, j'ai momentanement résolue le problème en faisant cuire la ration de mes chèvres. Dose : 5 parts d'orge pour 1et1/2 de son de blé. Questions : es-ce que je peut continuer comme ça indéfiniement ? Elles ont du foin de luzerne pure (pas autre chose dans le pays) 2 fois par jour et des pierres de sel ...

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