topinambour

bonjour
je vais arriver à la fin de mon stock de betteraves fourragères pour mes brebis.
Pour rappel, j'ai une 15 aine de mères elles sont présumées pleines pour agneler de janvier à mars.
J'ai entendu dire qu'on pouvait complémenter avec de la topinambour. Mais à raison de quelle quantité par tête?